Органи сприйняття індиків є достатньо специфічними. Дослідженнями багатьох учених виявлено, що індики сприймають світло по-різному, на відміну від людей, і це відбувається не тільки через очі, а й через фоторецептори. Фотоперіод і інтенсивність світла від звичайних джерел освітлення може впливати на поведінку і здоров'я. Освітлення виробничих приміщень за допомогою світлодіодних ламп (LED) до сьогодні слабо розповсюджено в промисловому птахівництві. До переваг даного типу освітлення можна віднести: тривалий період експлуатації, зменшення витрат і спектр світла, який може бути оптимізований для поліпшення вирощування індика.

Домашня індичка походить від дикої індички з Північної Америки (Meleagris gallopavo). Ці великі птахи належать до родини куроподібних, аналогічно з домашньою птицею (Gallus Gallus Domesticus). Природне місце поширення диких індичок значно варіюється в залежності від сезону.